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El corral de llamas es uno de los momentos más cautivadores, cada una a la espera de su salida al pastoreo, luciendo pompones coloridos que adornan sus orejas, como símbolos que permiten reconocer a qué familia pertenecen. Allí se aprende sobre su cuidado, y el valor profundo de la llama como fuente noble de abrigo y alimento desde tiempos milenarios.
La mesa de Florentina es un verdadero homenaje a la tradición andina. Cada plato es un viaje de sabores únicos, donde los productos locales son los grandes protagonistas, transmitiendo en cada bocado historia, territorio y raíces.
La experiencia se completa con una muestraartesanal, donde la fibra de llama se transforma en hilos y luego en piezas únicas, como resultado de un proceso, donde el conocimiento se comparte con orgullo y como un legado vivo.
Ubicación: Localidad de Barrancas, Abdón Castro Tolay. Sur de la Puna Jujeña, sobre Ruta provincial 75, a 175 Km de S.S. de Jujuy
Duración del recorrido: 4 horas.
Dificultad: Baja.
Altitud aproximada: 3.600 m.s.n.m
Horario sugerido: 10 am
Época recomendada: de marzo a noviembre, en época de lluvia los caminos pueden verse interrumpidos; no obstante, en algunos años las precipitaciones son escasas y permiten el acceso sin inconvenientes.
