Introducción

corral de llamas es uno de los momentos más cautivadores, cada una a la espera de su salida al pastoreo, luciendo pompones coloridos que adornan sus orejas, como símbolos que permiten reconocer a qué familia pertenecen. Allí se aprende sobre su cuidado, y el valor profundo de la llama como fuente noble de abrigo y alimento desde tiempos milenarios.

La mesa de Florentina es un verdadero homenaje a la tradición andina. Cada plato es un viaje de sabores únicos, donde los productos locales son los grandes protagonistas, transmitiendo en cada bocado historia, territorio y raíces.

La experiencia se completa con una muestraartesanal, donde la fibra de llama se transforma en hilos y luego en piezas únicas, como resultado de un proceso, donde el conocimiento se comparte con orgullo y como un legado vivo.

Detalles

Ubicación: Localidad de Barrancas, Abdón Castro Tolay. Sur de la Puna Jujeña, sobre Ruta provincial 75, a 175 Km de S.S. de Jujuy

Duración del recorrido: 4 horas.

Dificultad: Baja.

Altitud aproximada: 3.600 m.s.n.m

Horario sugerido: 10 am

Época recomendada: de marzo a noviembre, en época de lluvia los caminos pueden verse interrumpidos.